Pomidory

Pomidory - popularne warzywa wykorzystywane w kuchni 

Pomidory to warzywa, które warto posadzić w swoim przydomowym ogrodzie lub na działce. Można to zrobić bezpośrednio do gruntu lub przygotować specjalny tunel czy szklarnię. Otrzymywane w ten sposób warzywa wykorzystać potem można z powodzeniem w swojej kuchni. Mają one naprawdę niepowtarzalny smak i aromat. Dodatkowo samodzielna uprawa daje ogromną satysfakcję. Stać się może świetnym hobby. 

Jak uprawiać pomidory w warunkach przydomowych?

Pomidory są warzywami niezwykle popularnymi, które wiele osób uprawia w swoich ogrodach. Wymaga to jednak sporego zaangażowania i wiedzy. Pomidory lubią miejsca osłonięte od wiatru i dobrze nasłonecznione. Preferują gleby przepuszczalne i zasobne w próchnicę. Warto je regularnie podlewać i nawozić, zwłaszcza w okresie zawiązywania owoców. Z drugiej strony nie można przesadzać. Nadmierne podlewanie i przenawożenie wpływa bowiem negatywnie na smak pomidorów. 

Do czego wykorzystać można pomidory?

Owoce pomidorów zbiera się zazwyczaj od przełomu lipca i sierpnia aż do pierwszych przymrozków. Dojrzałe pomidory mają barwę żółtą, pomarańczową lub czerwoną. Wówczas są zdecydowanie najsmaczniejsze. Wykorzystywać je można w kuchni na wiele różnych sposobów. Doskonale smakują na surowo. Sprawdzają się jako dodatek do sałatek. Często przygotowuje się z nich sosy, zupy, przeciery, soki i koncentraty. Pomidory są zresztą bardzo zdrowe. 

Dlaczego pomidory są tak chętnie uprawiane?

Pomidory do Europy przywędrowały z Ameryki w wieku XV. Jednak aż do wieku XIX uważane były w wielu miejscach za rośliny trujące. Uprawiano je więc w celach ozdobnych. Dzisiaj trudno jest sobie wyobrazić bez nich współczesną kuchnię. Pomidory są przede wszystkim bogate w liczne witaminy i minerały. Jednocześnie nie są produktami zbyt kalorycznymi. Wpływają pozytywnie na układ odpornościowy i nerwowy, poprawiając przy okazji trawienie. Stanowią źródło cennych dla organizmu przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki. 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium