Boczniak ostrygowaty grzybnia - balot do uprawy

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5 dni
Cena: 25,00 zł 25.00
ilość szt.
Producent: -
Kod produktu: 19890

Opis

Boczniak ostrygowaty  - balot

Pleurotus ostreatus

Balot do samodzielnej uprawy boczniaka w warunkach amatorskich: łatwy sposób na uzyskania własnych grzybów w domu lub na działce! Jest to gotowe podłoże przerośnięte grzybnią, który w optymalnych warunkach może nam dostarczyć nawet 5-7 kg grzybów.

Gdzie uprawiać?

Do uprawy boczniaka można wykorzystać pomieszczenia takie jak garaże, piwnice i ziemianki, a w okresie wiosennym także osłonięte od wiatru i słońca miejsca na zewnątrz. Na działkach najlepsze rezultaty uzyskuje się poprzez umieszczenie balotu w dołku o głębokości ok. 40-50 cm, który z trzech stron osłaniamy nasypami z ziemi, zaś od góry ocieniamy np. folią lub styropianem. Grzybnia jest odporna na mróz: nawet jeśli balot zamarznie, po wniesieniu do pomieszczenia o odpowiedniej temperaturze będzie dalej owocował. 

Warunki uprawy

Zapewniamy temperaturę pomiędzy 8 a 25 stopni Celsjusza (optymalnie 10-16 stopni). Do czasu ukazania się pierwszych zawiązków należy ograniczyć dostęp świeżego powietrza i zapewnić wysoką wilgotność. Aby zapewnić odpowiednią wilgotność powietrza około 85% zalecamy postawienie balotu nad pojemnikiem z wodą tak, aby nie dotykał wody lub zraszać posadzkę wokół balotu.

Po pojawieniu się pierwszych zawiązków grzybów musimy zapewnić dostęp światła na około 8 godzin dziennie. Może być to światło sztuczne lub niezbyt silne światło naturalne: nigdy nie wystawiamy grzybni na bezpośrednie działanie intensywnych promieni słonecznych.

Zbiór

Boczniak owocuje rzutami co około 14 dni. Pierwszy zbiór możliwy jest po ok. 2 tygodniach od rozpoczęcia uprawy. Grzyby zbieramy, gdy większość osobników w kępie ma wyprostowane brzegi kapelusza. Ścinamy całe kępy. Pomiędzy rzutami należy utrzymać wysoką wilgotność balotu. Cały cykl rozwojowy trwa kilkanaście miesięcy. Najbardziej obfite są rzuty występujące w ciągu pierwszych 2-3 miesięcy uprawy.

WAŻNE: Nie należy nacinać folii, ani ściągać jej z balotu. Przy uprawie w zamkniętym pomieszczeniu należy zapewnić dostęp świeżego powietrza. Nie należy bezpośrednio podlewać grzybów ani wystawiać ich na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Stare, chore lub zgniłe fragmenty owocników należy usuwać.

Boczniak otrygowaty – właściwości i zastosowanie.

Boczniak zdobywa w Polsce coraz większą popularność: obecnie jest drugim po pieczarce najczęściej uprawianym grzybem. Ma delikatny mięsisty miąższ o delikatnym smaku, który świetnie komponuje się m. in. z kurczakiem, cielęciną i rybami. Wymaga zaledwie kilku minut gotowania, podczas których nie traci na objętości. Jest częstym dodatkiem do zup, sosów i mięs.

Boczniaki charakteryzują się jasnoszarym, spłaszczonym kapeluszem o wachlarzowatym kształcie i małym trzonem. Blaszki na spodniej stronie kapelusza są dobrze widoczne.

Oprócz walorów smakowych, boczniak ma również duże wartości odżywcze. Zawiera duże ilości witamin z grupy B, witaminy PP, niacyny oraz zawiązki mineralne potasu, wapnia, sodu, magnezu, żelaza, fosforu, cynku, a także wysokowartościowe białko. W owocnikach boczniaka wykryto obecność B-D-glukanu, substancji która działa przeciwnowotworowo. Ponadto zawarty w boczniaku kwas foliowy i enzymy powodują obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium