Estragon P9 zioło do kuchni

Estragon
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 7 dni
Cena: 5,70 zł 5.70
ilość szt.
Producent: -
Kod produktu: 2000000130651

Opis

Bylica draganek - estragon 

Artemisia dracunculus

Bylica draganek, bardziej znana po nazwą estragon, jest uprawianą w wielu krajach rośliną przyprawową. Szczególnie często używana jest w daniach kuchni francuskiej, hiszpańskiej i niemieckiej. 

Estragon jest bylina o rozkrzewionej, częściowo zdrewniałej łodydze. Osiąga spore rozmiary: do 150 cm wysokości. Ma wąskie, lancetowate listki i drobne, białe kwiaty zebrane na wierzchołkach pędów.  

Roślina jest bardzo łatwa w uprawie, wymaga jedynie odchwaszczania i podlewania podczas suszy. Uda się na niemal każdej glebie. Lubi słoneczne, ciepłe stanowiska. Jesienią należy roślinę krótko przyciąć i okryć. Estragon można uprawiać w doniczce, w razie potrzeby przycinając go do pożądanej wysokości. 

Do bezpośredniego spożycia stosuje się drobno posiekane listki, które można zbierać przez cały sezon. Do suszenia zbiera się pędy długości 20-30 cm przed kwitnieniem rośliny. Kolejne zbiory przeprowadza się w miarę odrastania gałązek. Pędy suszy się związane w pęczek. 

Estragon jest przyprawą o łagodnym smaku i zapachu. Poprawia smak niesolonych potraw, dlatego często jest używany przez osoby ograniczające spożycie soli. Jest używany także do zaprawiania musztardy i octów ziołowych oraz do kiszenia ogórków i kapusty. Doskonale podkreśla smak drobiu, ryb i jajek. Świeże listki są zazwyczaj dodawane do zup i sosów. 

Estragon ma także właściwości lecznicze. Uzupełnia niedobory witaminy A, wspomaga wydzielanie soków trawiennych i ma działanie lekko moczopędne. 

Zdjęcie poglądowe rośliny. Sadzonki mogą się nieco różnić. 

Charakterystyka

Roślina mrozoodporna Nie
Roślina miododajna Nie
Roślina zimozielona Nie
Roślina kwitnąca Nie
Roślina wieloletnia Nie
Rodzaj gleby przeciętna ogrodowa
Stanowisko słońce

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium