Opis

Roszponka 'Verte de Cambrai’

Valerianella olitoria

Roszponka jest rośliną jednoroczną o jajowatych liściach tworzących rozetę. Liście mają przyjemny słodkawy zapach i są bogate w witaminy oraz sole mineralne. Wyrastają na krótkiej łodyżce, mają jajowaty kształt i są barwy ciemnozielonej. Jest to roślina mrozoodporna. Jest odporna na mączniaka, dlatego bez problemów udaje się w szklarni. Odmiana ta przeznaczona jest do uprawiania na zbiór jesienny i zimowy.

Roszponka jest bardzo wartościowym warzywem, zawiera dużo witaminy C, witamin z grupy B, oraz betakaroten. Do tego zawiera olej Omega3, sole mineralne, oraz błotnik.  Oprócz tego jest bogata w minerały wapń, żelazo, magnez, fosfor. Roszponkę spożywa się na surowo, najczęściej jako dodatek do sałatek, kanapek albo świeży dodatek do pizzy.

Wysiew i uprawa roszponki

Najlepiej rośnie na żyznych, lekko wilgotnych i bogatych w próchnicę glebach. Miejsce powinno być nasłonecznione, osłonięte od wiatru.

–Wysiew koniec lipca – początek października – wprost do gruntu, w pomieszczeniach cały rok,

–Kiełkowanie 10-14 dni, 10-15°C,

–Odstępy między rzędami 15cm,

–Zbiór październik – marzec – uprawa gruntowa, cały rok – uprawa w pomieszczeniach,

–Zastosowanie do bezpośredniego spożycia,

–Wydajność jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 30 m bieżących.