Roszponka 'Vit'

Valerianella locusta

Roszponka Vit jest rośliną jednoroczną, lub dwuletnią mającą płytki system korzeniowy. Zawiera dużo witaminy A i C. Częścią jadalną są liście, o jajkowatym kształcie, niezbyt duże, które tworzą rozetę. Charakteryzuje się szybkim wzrostem i dużą mrozoodpornością.  Roślina bez problemu wkomponuje się do prawie każdej sałatki. Jest to roślina odporna na zimno, dlatego hodujemy ją zimą i w czasie gdy nic już nie rośnie.

Idealna do bezpośredniego spożycia i na sałatki. Liście roszponki  mają delikatny orzechowy smak, są niskokaloryczne. Doskonale nadają się do sałatek w kompozycji z różnymi owocami. Ponadto są bogatym źródłem  białka i błonnika, który pozytywnie wpływa na trawienie.

Wysiew i uprawa roszponki

Przez cały rok można ją uprawiać w warunkach domowych na słonecznym parapecie lub balkonie. Roszponka ma niewielkie wymagania glebowe, wystarczy zwykła ziemia ogrodowa, którą w uprawie doniczkowej dobrze jest wymieszać z keramzytem. Optymalnie powinna być zasobna w próchnicę i wapń. Ze względu na małe wymagania i radzenie sobie w miejscach, w których wcześniej rosły inne warzywa, a także na fakt późnego siewu.

-Wysiew wprost do gruntu od lipca do października lub przez cały rok w pomieszczeniach,

-kiełkowanie temp. gleby 10-20°C, 7-14 dni,

-Odstępy w rzędzie 8-10 cm, przerywać po wzejściu,

-Odstępy między rzędami 15-20 cm,

-Zbiór możliwy przez cały rok,

-Zastosowanie do bezpośrednego spożycia, do surówek, sałatek i na kanapki,

-Wydajność jedno opakowanie nasion wystarcza na około 20m bieżących.