Opis
Burak ćwikłowy 'D’Egypte’
Beta vulgaris
Burak ćwikłowy D’Egypte należy do odmian wczesnych, bardzo plennych. Polecana zarówno do wczesnej uprawy na pęczki. Korzeń płaski o ciemno-amarantowym zabarwieniu z lekko zaznaczonymi pierścieniami. W czasie przechowywania nie tracą ani swojego koloru ani jędrności. Buraki to niezwykle bogate źródło witamin i soli mineralnych, dlatego powinny stanowić stały element diety. Zawierają również duże ilości cukrów, białka, a także pektyny, które mają pozytywny wpływ na trawienie.
Wysiew i uprawa buraka
Burak do prawidłowego wzrostu potrzebuje podłoża piaszczysto-gliniastego z dużą zawartością próchnicy. Preferuje miejsca nasłonecznione, jak i również może rosnąć w półcieniu. Jest dość wrażliwy na spadki temperatur poniżej zera. Uprawia się go tylko z siewu wprost do gruntu.
–Wysiew kwiecień-maj, wprost do gruntu,
–Kiełkowanie 10-20 dni, 15-22oC,
–Odstępy w rzędzie 30cm,
–Odstępy między rzędami 25cm,
–Zbiór lipiec-październik,
–Zastosowanie na surówki, przetwory, do kiszenia, na soki, do długotrwałego przechowywania,
–Wydajność jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 100 roślin.
