Burak ćwikłowy 'D’Egypte’

Beta vulgaris

Burak ćwikłowy D’Egypte należy do odmian wczesnych, bardzo plennych. Polecana zarówno do wczesnej uprawy na pęczki. Korzeń płaski o ciemno-amarantowym zabarwieniu z lekko zaznaczonymi pierścieniami. W czasie przechowywania nie tracą ani swojego koloru ani jędrności. Buraki to niezwykle bogate źródło witamin i soli mineralnych, dlatego powinny stanowić stały element diety. Zawierają również duże ilości cukrów, białka, a także pektyny, które mają pozytywny wpływ na trawienie.

Wysiew i uprawa buraka

Burak do prawidłowego wzrostu potrzebuje podłoża piaszczysto-gliniastego z dużą zawartością próchnicy. Preferuje miejsca nasłonecznione, jak i również może rosnąć w półcieniu. Jest dość wrażliwy na spadki temperatur poniżej zera. Uprawia się go tylko z siewu wprost do gruntu.

–Wysiew kwiecień-maj, wprost do gruntu,

–Kiełkowanie 10-20 dni, 15-22^oC,

–Odstępy w rzędzie 30cm,

–Odstępy między rzędami 25cm,

–Zbiór lipiec-październik,

–Zastosowanie na surówki, przetwory, do kiszenia, na soki, do długotrwałego przechowywania,

–Wydajność jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 100 roślin.