Opis

Batat jadalny ‘Erato White’ sadzonka P9

Ipomea batatas

Roślina o podobnych zastosowaniu i wyglądzie co ziemniak. Pochodzi z Ameryki Południowej i znana jest też pod innymi nazwami: wilec ziemniaczany, słodki ziemniak czy patat.

Batat jadalny 'Erato White’ to wyjątkowa odmiana słodkich ziemniaków, charakteryzująca się smacznymi, białymi miąższem i cienką, purpurową skórą. Odmiana ta cieszy się rosnącą popularnością ze względu na swoje walory smakowe oraz wartości odżywcze. Bataty są bogate w błonnik, witaminy (szczególnie witaminę A) oraz minerały, co czyni je idealnym dodatkiem do zdrowej diety. Odmiana może być uprawiana w gruncie lub w szklarni.

✔️ Cechy rośliny:

• Pokrój: płożący, silnie rozrastający się

• Kwitnienie: zazwyczaj nie kwitnie w naszym klimacie

• Stanowisko: pełne słońce

• Gleba: żyzna, przepuszczalna, umiarkowanie wilgotna

• Mrozoodporność: brak — roślina wrażliwa na chłód i przymrozki

✔️ Dlaczego warto wybrać batata ‘Erato White’?

✅ daje smaczne, delikatne bulwy z białym miąższem — idealne do zdrowej kuchni

✅ sprawdzona odmiana do uprawy zarówno w gruncie, jak i w donicach

✅ łatwa w prowadzeniu — szybko rośnie i dobrze plonuje przy podstawowej pielęgnacji

Gdzie posadzić bataty

Słodki ziemniak jest wyjątkowo ciepłolubną rośliną, więc wymaga stanowiska słonecznego. Znacznie mniejsze wymagania ma odnośnie podłoża. Wystarczy przeciętna ogrodowa gleba, w miarę żyzna i przepuszczalna. Podlewanie powinno być umiarkowane, roślina musi mieć wilgotne podłoże, ale przelanie zwiększa podatność na choroby grzybowe. Batat nie jest odporny na mróz. Regularne nawożenie gwarantuje obfite plony.

Jak uprawiać słodki ziemniak

Po posadzeniu batatów w gruncie dbamy o regularne usuwanie chwastów, aby nie stanowiły konkurencji dla młodych sadzonek. Potem roślina silnie się rozrasta i tworzy bujny dywan liści. We wrześni lub październiku, kiedy nadziemna część słodkiego ziemniaka zamiera można zaczynać zbiory. Bulwy muszą być zebrane przed pierwszymi przymrozkami.

Przechowywanie

Bataty podobnie jak ziemniaki mogą być przechowywane przez długi okres, nawet kilka miesięcy. Optymalna temperatura przechowywania powinna wynosić mniej niż 14 °C, a pomieszczenie powinno być suche i bez dostępu światła.

Zastosowanie

Jadalne bataty sprawdzą się w uprawie nie tylko w ogrodzie, ale również na balkonach i tarasach w donicach. Mają szerokie kulinarne zastosowanie. Mogą być pieczone, smażone, dodawane do sałatek lub zup.

Roślina w doniczce P9. Zdjęcie sadzonki poglądowe.