Opis
Burak ćwikłowy 'Rote Kugel 2′
Beta vulgaris L
Burak ćwikłowy Rote Kugel 2 ma kulisty, równomierny kształt, oraz gładką i cienką skórkę. Miąższ ciemnoczerwony, soczysty, jednakowo wybarwiony bez tendencji do tworzenia jasnych pierścieni, bardzo smaczny. Odmiana bardzo plenna o wysokich walorach smakowych i zdrowotnych. Buraki posiadają duże wartości odżywcze. Stanowią bogate źródło witamin i soli mineralnych. Zawierają duże ilości cukrów i białka, oraz dobrze wpływające na trawienie pektyny.
Wysiew i uprawa buraka
Buraki są odporne na spadki temperatury poniżej 0oC. Lubią gleby piaszczysto-gliniaste, bogate w składniki odżywcze, największe zapotrzebowanie na wodę wykazują w okresie kiełkowania i wschodu. Buraki uprawia się tylko z siewu wprost do gruntu. Odmiana doskonała do bezpośredniego spożycia, oraz na przetwory, na pyszne soki, koncentraty, oraz jako dodatek do różnych potraw i sałatek.
–Wysiew kwiecień-czerwiec, wprost do gruntu,
–Kiełkowanie 15-22oC, 10-20 dni,
–Odstępy w rzędzie 15cm,
–Odstępy między rzędami 30cm,
–Zbiór lipiec-październik,
–Zastosowanie na ćwikłę, do zup oraz przetworów,
–Wydajność jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 100 roślin.
