Opis

Cykoria sałatowa „Indigo”

Cichorium intybus

Odmiana tworząca kruche, smaczne i niewielkie główki o ciemnoczerwonym zabarwieniu. Jest to warzywo o wysokich walorach odżywczych i smakowych, delikatne liście są źródłem witamin i soli mineralnych. Liście mają delikatny goryczkowy posmak, są kruche i niezwykle smaczne. Cykoria jest bogatym źródłem witamin i soli mineralnych a goryczka ma pozytywny wpływ na układ naczyniowy organizmu, wspomagając tworzenie się czerwonych krwinek. Cykoria przeznaczona jest głównie do bezpośredniego spożycia. Doskonała jako dekoracja potraw lub jako jadalna miseczka do podawania sałatek.

Wysiew i uprawa cykorii

Cykoria najlepiej rośnie w miejscach dobrze nasłonecznionych, ale można uprawiać ją również w półcieniu. Podłoże powinno być żyzne i przepuszczalne, o odczynie obojętnym lub lekko zasadowe.  By nie powstawały „pośpiechy” cykoria w trakcie okresów bezdeszczowych powinna być systematycznie nawadniana. Cykoria jest również doskonała jako plon. Odmiana ta jest odporna na wybijanie w pędy kwiatowe.

–Wysiew marzec – lipiec – uprawa gruntowa; marzec – maj – przygotowanie rozsady, czerwiec – wysadzać do gruntu,

–Kiełkowanie 5-10 dni, 18 – 22°C,

–Odstępy w rzędzie 20 cm,

–Odstępy między rzędami 20 cm,

–Zbiór czerwiec-październik,

–Zastosowanie do bezpośredniego spożycia, do zapiekania, liście do surówek i do dekoracji,

–Wydajność jedno opakowanie nasion wystarcza na ok 150 roślin.