Opis
Rukola – nasiona na mikrolicie
Mikroliście to tak na prawdę ulepszone kiełki. Ich uprawa jest prostsza, a zawartość witamin i minerałów wyższa. Dzięki temu stają się co raz bardziej popularne. Mikroliście są większe, a w smaku bardziej wyraziste i przypominające dojrzałe rośliny. Zapach również jest bardziej intensywny. Młode rośliny są dłużej świeże po zebraniu niż kiełki, dlatego nie trzeba wysiewać ich tak często.
Rukola w postaci mikroliści ma intensywny ostry smak. Zawiera mnóstwo witaminy C oraz K, a także kwas foliowy. Wspiera odporność organizmu, poprawia trawienie i pomaga obniżyć szkodliwy cholesterol. Ponadto jest niskokaloryczna.
Mikroliście najlepiej spożywać na surowo, ale można także lekko je podsmażyć lub blanszować. Możesz stosować je podobnie jak kiełki czyli do past, kanapek, twarożków oraz jako świeża posypka sałatek, zup itd. Możliwości jest bardzo dużo, a intensywny smak mikroliści sprawia, że potrawy nabierają niepowtarzalnego aromatu.
Uprawa mikroliści
Jeśli kiedykolwiek uprawiałeś rzeżuchę to na pewno poradzisz sobie z uprawą mikroliści. Nasiona należy namoczyć przez około 6-8 godzin. Następnie płaski pojemnik wyłożyć ziemią lub ligniną (otrzymamy wtedy czystsze rośliny). Wykładamy nasiona i ustawiamy w jasnym, ale nie bezpośrednio nasłonecznionym miejscu. Delikatnie podlewamy i utrzymujemy stałą wilgotność. Po 4-6 dniach mikrolicie są gotowe do zbioru. Ścinamy je nisko przy podłożu.
Zawartość opakowania: 50 g
