Opis
Wiśnia groniasta
Prunus cerasus
Odmiana pochodzi z Węgier i jest częściowo samopylna oraz bogato owocuje. Wiśnia groniasta może być sadzona w przemysłowych sadach oraz uprawiana przez amatorów. Rośnie dość silnie, tworzy gęstą i rozłożystą koronę w eliptycznym lub kulistym kształcie. W okres owocowania wchodzi po około 2-3 latach. Odmiana odporna na mróz, jednak kwiaty są wrażliwe na wiosenne przymrozki. Wielkość plonów zależy głównie od warunków pogodowych podczas kwitnienia.
Podkładka: antypka
Zapylacze: częściowo samopylna, Łutówka, Kelleris 16, Nefris, Koral
Kwitnienie: przełom kwietnia i maja
Dojrzałość zbiorcza: połowa lipca
Owoc
Owoce wiśni groniastej są duże lub średnie i ważą od 5 do 7 g. Wiśnie mają kulisty kształt i błyszczącą czerwona skórkę. Miąższ jest jaśniejszy, a w smaku słodko kwaśny, łatwo oddziela się od pestki. Sok nie wypływa z owocu przy usunięciu szypułki.
Uprawa wiśni
Wiśnia preferuje stanowiska słoneczne lub ewentualnie lekko ocienione, osłonięte od mroźnych wiatrów. Podłoże powinno być przepuszczalne, piaszczysto gliniaste o umiarkowanej wilgotności. Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na choroby. Wiśnie przycinamy co roku po owocowaniu.
Zastosowanie
Wiśnia groniasta jest doskonałą odmianą do mrożenia, nadaje się także na różnego rodzaju przetwory oraz do bezpośredniego spożycia. Sprawdzi się przy wykonywaniu domowych konfitur czy w wyrobach cukierniczych. Owoce wiśni są bardzo zdrowe i między innymi wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego.
