Opis
Bazylia ‘Chianti’
Ocimum basilicum
Bazylia jest jednym z najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni. Znana jest ludzkości od wieków. Roślinka jest zupełnie bezproblemowa w uprawie i może zagościć na każdym parapecie i ogródku. Sadzona w pobliżu pomidorów poprawia ich smak.
Zioło osiąga do 30-50 cm wysokości. Ma rozgałęzioną łodygę i lekko błyszczące liście, które dzięki zawartości olejków eterycznych wydzielają charakterystyczny, przyjemny zapach. Może zakwitać, a jej kwiaty zawierają dużą ilość nektaru. Odmiana ‘Chianti’ dodatkowo zachwyca intensywnie bordową barwa liści. Wygląda niezwykle atrakcyjnie jako dekoracja dań, ale też roślina ozdobna w doniczce.
Stanowisko
Bazylia wymaga ciepłego, słonecznego stanowiska i lekko wilgotnej gleby. Jest bardzo wrażliwa na chłód. Bardzo szybko rośnie i dobrze się regeneruje po oberwaniu listków. W polskim klimacie jest to roślina jednoroczna, w mieszkaniu może rosnąć dłużej. Gdy obrywamy dużo liści i bazylia zaczyna marnieć, można ją przyciąć i pozwolić się zregenerować.
Jako przyprawę stosuje się świeże i suszone listki bazylii. Do suszenia najlepiej jest wykorzystać rośliny zebrane przed kwitnieniem. W kuchni bazylia ma wiele zastosowań, jest między innymi nieodłącznym składnikiem wielu włoskich dań, głównym składnikiem sosu pesto, dodawana jest do sosów, zup, sałatek i duszonych warzyw. Świetnie komponuje się z pomidorami i makaronem. Dodatkowo zapach bazylii odstrasza niektóre szkodliwe owady, więc warto sadzić ją pomiędzy innymi roślinami. Możesz także zaparzyć liście bazylii na ziołowa herbatkę, delikatnie łagodzi on dolegliwości żołądkowe.
Wskazówka: bazylia podczas suszenia traci większość aromatu dlatego znacznie lepiej jest ją zamrozić.
–Wysiew kwiecień – czerwiec na rozsadnik,
–Kiełkowanie temp. gleby: 18-24 oC, 7-14 dni
–Odstępy między roślinami 25cm,
–Odstępy między rzędami 25cm,
–Zbiór czerwiec – sierpień,
–Zastosowanie przyprawa do pizzy, makaronu, pomidorów itd.
–Wydajność opakowanie wystarczy na ok. 150 roślin.
Dlaczego nasiona Kiepenkerl
Seria Profi-Line to nasiona przeznaczone dla amatorów i profesjonalistów. Pochodzą z certyfikowanych upraw i zostały starannie wyselekcjonowane, tak aby każde nasionko miało jak najwyższą jakość. Nie ma tutaj miejsca na chemiczne ulepszacze czy zaprawy. Nasiona Kiepenkerl wyróżniają się długą żywotnością i zdolnością kiełkowania. Powstają z nich zdrowe i odporne rośliny o lepszych walorach smakowych, zapachowych i wizualnych. Jeżeli cenisz sobie wysoką jakość to nasiona tej marki z pewnością Cię zadowolą.
