Opis
Cząber ogrodowy ‘Bohenkraut’
Satureja hortensis
Cząber to popularna roślina lecznicza i przyprawowa. Jej zapach i smak jest bardzo intensywny, a w Starożytnym Rzymie była nawet wykorzystywana zamiast pieprzu.
Cząber jest jednorocznym ziołem, które tworzy gęste kępki o wysokości do 25 cm. Ma wąskie listki i różowe lub białe kwiaty, które pojawiają się w lipcu i sierpniu. Wyglądem przypomina trochę tymianek.
Zbiór zioła
Zbioru należy dokonywać podczas kwitnienia. Ścinamy całą nadziemną część rośliny i suszymy. Można również na bieżąco zrywać pojedyncze listki.
Właściwości i zastosowanie
Jako przyprawa cząber ma ostrawy smak. Jest stosowany do ziemniaków, marynat, zup i roślin strączkowych. Dobrze jest dodawać cząber do ciężkostrawnych dań, ponieważ zioło korzystnie wpływa na trawienie. Roślina ma również dobroczynny wpływ na układ trawienny. Warto go sadzić w ogrodzie, bo dobrze wpływa na rozwój roślin strączkowych, a jego ostry zapach odstrasza mszyce. Kwiaty są miododajne i przyciągają pszczoły.
Uprawa cząbru
Cząber można siać do gruntu lub do doniczki. Jest bardzo łatwy w uprawie. Wymaga słońca i przepuszczalnej, najlepiej wapiennej gleby. Świetnie znosi suszę, ale nie toleruje przelania i nadmiaru wilgoci.
–Wysiew kwiecień-czerwiec, bezpośrednio do gruntu,
–Kiełkowanie temp. gleby: 16-20 oC, 7-14 dni
–Odstępy między roślinami 25cm,
–Odstępy między rzędami 15cm,
–Zbiór czerwiec – sierpień,
–Zastosowanie przyprawa do roślin strączkowych, zup, marynat
–Wydajność opakowanie wystarczy na ok. 200 roślin.
Dlaczego nasiona Kiepenkerl
Seria Profi-Line to nasiona przeznaczone dla amatorów i profesjonalistów. Pochodzą z certyfikowanych upraw i zostały starannie wyselekcjonowane, tak aby każde nasionko miało jak najwyższą jakość. Nie ma tutaj miejsca na chemiczne ulepszacze czy zaprawy. Nasiona Kiepenkerl wyróżniają się długą żywotnością i zdolnością kiełkowania. Powstają z nich zdrowe i odporne rośliny o lepszych walorach smakowych, zapachowych i wizualnych. Jeżeli cenisz sobie wysoką jakość to nasiona tej marki z pewnością Cię zadowolą.
